Workshop Honinganalyse

HULP NODIG?

Voor meer informatie over de lesprogramma's & data en cursusgelden of wilt u zich aanmelden:

Bel naar 06-1937 4519 of mail naar Info@honingmagazijn.nl

666 888 0000

Bel ons direct

Workshop Honinganalyse -11juni

Thema’s:

Honinganalyse, PP presentatie


  • Wettelijke eisen; Warenwet Honingbesluit
  • Chemische samenstelling van honing
  • Testapparatuur, onderliggende methodiek

Analyse protocollen bespreken


  • Vocht %, houdbaarheid-gisting
  • HMF gehalte, ouderdom-verhitting
  • pH, teveel open honing geslingerd, hulpmiddel
  • botanische oorsprong
  • EC, bloemenhoning versus andere, hulpmiddel
  • botanische oorsprong
  • GOX + Katalyse screening, kwaliteit-verhitting
  • Optische rotatie, vervalsing met sacharose houdende siroop

13.00 uur. Praktijkles: Zelf uitvoeren analyse protocollen bij meegebrachte honing Testresultaten bespreken

Aanmelden

Workshop Honinganalyse

  • Locatie: Honingmagazijn – Noordelijke Meentsteeg 18 – 3911 SE Rhenen
  • Zondag 11 juni - Tijd: 10.00u – 17.00u
  • Inclusief: Boeren Lunch
  • Kosten: €65,00
  • Aantal deelnemers: 14
  • Aanmelden, aanmeldformulier, deze is definitief na betaling factuur.
Aanmelden

OVER HONING

Aanmelden