Sint Ambrosiuswijn is een volle druivenwijn met honing. Er zijn kruidenextracten aan toegevoegd. Daarom heeft deze wijn een heerlijke zoete smaak en bevordert de eetlust en is het een goed aperitief. Bovendien is een glaasje van deze wijn voor het slapen gaan goed voor de nachtrust. Je kunt Sint Ambrosiuswijn ook warm drinken, als een soort glühwein.
