Boek “Honing” Bijkersgilde

Beschrijving

Het Honingboek behandelt alle facetten van honing: de eigenschappen, de samenstelling, de vele soorten en smaken, de gezondheidsaspecten , de voedingswaarde, en natuurlijk veel ideeën en prachtige recepten van wat je allemaal aan heerlijks met honing kunt doen. Een boek voor de vakman, maar zeker ook voor de liefhebber van honing.
Volle honingraten zijn de beloning voor de imker in een succesvol imkerjaar. Het is de kunst om dit hoogwaardige natuurproduct te oogsten en op een verantwoorde manier bij de consument te brengen. Het hoe en wat hiervan vind je in dit boek.